Lungo pour Nespresso®

Qu’est ce qu’un lungo?

Lungo est une traduction directe de l’italien signifiant un café noir long. On appelle aussi cela un café allongé car il contient généralement 3 fois plus d’eau qu’un expresso. Lungo ne doit pas être confondu avec les variétés Americano, car toute l’eau d’un lungo est filtrée à travers la capsule de café et non ajoutée par la suite comme pour un Americano. Cela dans le but de préserver la crème de café. Etant donné que le café est préparé sous pression, on obtient un goût sans commune mesure avec un café traditionnel moulu. Les lungos sont plus doux que les expressos mais plein de saveurs comme nous les aimons.

Pourquoi choisir un lungo?

Avec une capsule de café lungo pour machine Nespresso, vous sentirez toutes les saveurs du café qui découle de la torréfaction. Lorsque vous utilisez des grains de café, vous pouvez obtenir un goût plus amer en préparant une tasse de lungo que si vous faisiez un expresso. Mais si vous utilisez les bonnes fèves, torréfiées à la perfection, vous pouvez en extraire toutes les saveurs.

Une autre raison pour choisir un lungo est qu’il s'agit de la plus grande tasse de café que vous puissiez préparer avec une machine Nespresso. Et franchement, comment avoir une discussion avec vos amis autour d’un ristretto ou un expresso?

Comment boire un lungo?

Le café devrait de préférence être bu comme le font les dégustateurs professionnels. Cela ne semble pas particulièrement poli, mais en aérant le café, vous profiterez de toute la gamme de saveurs de votre capsule de café Nespresso.

Lorsque vous utilisez un café de qualité pour Nespresso, vous obtiendrez une bonne crème mousseuse. Si vous la goûtez, vous la trouverez peut-être amère mais en la touchant un arôme plus fort sera libéré.

Restez ici et essayez un lungo

Kaffekapslen propose plus de 6 marques et encore plus de variétés. Vous pouvez choisir entre fort et doux, traditionnel et aventurier ou écologique, ou choisir un mélange d’arômes pour trouver votre propre capsule lungo préférée pour Nespresso.